Businessplan Buffet Gastronomie (all you can eat)

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Leseprobe Businessplan Leseprobe Buch
  • Für Banken, Kapitalgeber, Investoren und Arbeitsagentur
  • Mit ausformuliertem Textteil und selbstrechnendem Finanzteil
  • Exklusives Begleitbuch und nützliches Zusatzmaterial
  • Downloaden, durchstarten und steuerlich absetzen!
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Produktinformationen "Businessplan Buffet Gastronomie (all you can eat)"

Sie suchen einen Businessplan für Buffet Gastronomie? Derzeit rollt ein Trend über den Gastronomiemarkt: "All-you-can-eat" bedeutet, dass der Gast zu einem Festpreis alles essen und trinken kann, was er möchte. Die Speisen und Getränke werden dabei in Buffetform gereicht. Besonders die große Auswahl und Vielfalt solcher Buffets, bestehend aus einer großen Anzahl an Vor-, Haupt- und Nachspeisen, machen solche Angebote bei Kunden immer beliebter.

Auch Sie sehen gute Chancen, Ihre Gäste am Buffet in höchste kulinarische Genüsse entführen zu können? Eine Existenzgründung ist immer risikoreich. Eine Erfolgsgarantie für das Vorhaben gibt es leider nicht. Zudem wird für eine Restaurantgründung oftmals erhebliches Startkapital benötigt. Mit diesem Businessplan können Sie Ihre Selbstständigkeit systematisch vorbereiten und auch Kreditinstitute und Förderer für Ihr Vorhaben gewinnen.

Alle Fragestellungen einer Gründung im Gastronomiebereich werden in diesem Businessplan vollständig beleuchtet und in Form einer ausgefeilten Geschäftsstrategie schriftlich fixiert: Wodurch qualifiziert sich der Existenzgründer als selbstständiger Restaurantbesitzer? Welche Speisen und Getränke werden angeboten? Wie wird das Buffet gestaltet? Kennen Sie die entscheidenden Erfolgsfaktoren Ihres Geschäfts? Welche Rechtsform ist ideal für die Buffet Gastronomie? Wo soll das Buffet Restaurant seinen Standort haben? Welche Marketingmaßnahmen führen Sie durch? Wie schätzen Sie die künftige Entwicklung der Gastronomiebranche ein? Diese Themen werden im Textteil (Word-Dokument) beschrieben. Der Finanzplan (Excel-Dokument) hilft Ihnen, Ihre Finanzplanung logisch aufzustellen, um einem Geldgeber die Rentabilität des Vorhabens aufzuzeigen.

Mithilfe dieser Profi-Vorlage müssen Sie Ihren Businessplan nicht selber schreiben bzw. erstellen. Nutzen Sie diesen Businessplan, der von erfahrenen Existenzgründungsberatern ausgearbeitet wurde. Das Vorlagenpaket wurde speziell für die Gründung und den erfolgreichen Aufbau eines Buffet Restaurants erstellt. Der Plan hat sich in der Praxis häufig bewährt und erfüllt alle Anforderungen von IHK, KfW, Banken, Förderstellen und Arbeitsagentur (Gründungszuschuss). Der gesamte Businessplan kann am PC mühelos an Ihre eigenen Vorstellungen und Ihre individuelle Situation abgeändert werden. Im Textteil (Word-Datei) werden Sie viele Bearbeitungshinweise finden. In der Finanzplanung (Excel-Datei) sind bereits Formeln für alle Berechnungen hinterlegt, sodass Ihre Geschäftsentwicklung inklusive aller Kennzahlen und Grafiken automatisch errechnet wird. Darüber hinaus enthält der Finanzplan bereits branchentypisches Zahlenmaterial eines Buffet Restaurants. Der Businessplan Buffet Gastronomie (all you can eat) steht zum Sofort-Download zur Editierung am Computer bereit. Jetzt starten! Wir wünschen einen erfolgreichen Start!

Teil 1: Businessplan Buffet Gastronomie (all you can eat) (Formate: Word, PDF)

Alle Fragen, die eine Existenzgründung mit einem Buffet Restaurant mit sich bringt, behandelt dieser Businessplan. Alle Inhalte dieses Businessplans zeigt die folgende Auflistung.

  • MANAGEMENT SUMMARY:

    Im Management Summary erhält der Betrachter eine Kurzfassung des gesamten Businessplans einschließlich einer Prognose zur finanziellen Entwicklung des Buffet Restaurants. Ob der Empfänger (Bank, Investor, IHK, KfW, Arbeitsagentur) den Businessplan im Gesamten liest, entscheidet sich oft schon hier. Deshalb wurde das Summary besonders plausibel und eindrucksvoll formuliert.
  • ANGEBOTSBESCHREIBUNG:

    Das Buffet Restaurant bietet seinen Gästen ein großes Buffet mit kalten und warmen Speisen (Vor-, Haupt- und Nachspeisen) sowie alkoholischen und nicht-alkoholischen Getränken.
  • ZIELGRUPPE:

    Die Zielgruppen der Buffet Gastronomie sind Jugendliche, Erwachsene, Singles, Paare und Familien, die in entspannter Atmosphäre bei einem guten Essen Zeit miteinander verbringen möchten. Solide Basis des Geschäfts sind Stammgäste. Abgerundet wird die Zielgruppe durch Laufkunden (Passanten), zum Beispiel Schüler, Studenten, Auszubildende oder Angestellte, die ihre Mittagspause im Buffet Restaurant verbringen möchten. Eine vollständige Beschreibung der Zielgruppe finden Sie in diesem Businessplan.
  • KUNDENNUTZEN, ERFOLGSFAKTOREN UND WETTBEWERBSVORTEILE:

    Der Konkurrenzdruck für Buffet Restaurants ist stark. Aus welchem Grund sollte ein Kunde gerade Ihr all you can eat-Buffet wählen? An dieser Stelle wird dargelegt, welche Vorzüge und Alleinstellungsmerkmale Ihr Angebot bietet. Dieser Businessplan beinhaltet eine maßgeschneiderte Zusammenstellung der 38 wichtigsten Erfolgsfaktoren speziell für Buffet Restaurants. Überzeugend zeigen Sie auf, welchen besonderen Kundennutzen Ihr Angebot liefert und wodurch Ihre Existenzgründung Wettbewerbsvorteile erlangen wird.
  • GRÜNDUNGSVORAUSSETZUNGEN:

    Ob Gewerbeanmeldung, steuerliche Registrierung beim Finanzamt, Anmeldung bei den Trägern der Sozialversicherung, Mitgliedschaft in der Industrie- und Handelskammer (IHK), Gaststättenerlaubnis (Konzession) oder Hygienekontrollsystem nach HACCP: In diesem Muster-Businessplan erhalten Sie eine vollständige Beschreibung aller Gründungsvoraussetzungen für die Buffet Gastronomie.
  • RECHTSFORMWAHL:

    Einzelunternehmen? OHG? KG? Personengesellschaft? In dieser Businessplan-Vorlage wird eine Rechtsform gewählt, die dem Buffet Restaurant in Bezug auf Gründungskosten, Geschäftsleitung und Buchhaltungspflichten die größten Pluspunkte bietet. Sie möchten in einer anderen Rechtsform gründen? Tauschen Sie den Textteil ganz unkompliziert selbstständig gegen die angestrebte Unternehmensform aus.
  • VERSICHERUNGEN:

    Ob Sozialversicherung (KV, PV, RV, ALV, Unfall), Berufsunfähigkeitsversicherung, Betriebshaftpflichtversicherung oder Elektroversicherung: In diesem Businessplan-Muster erhalten Sie den idealen Versicherungsmix für Buffet Gastronomen!
  • STANDORT:

    Der optimale Unternehmensstandort besticht durch adäquate Büro- und Gasträume, vorteilhafte Mietkosten, großes Kundenpotenzial, ideale Verkehrslage und gutes Parkplatzangebot. Die perfekt vorbereitete Vorlage für Ihre Standortanalyse finden Sie in diesem Businessplan!
  • CORPORATE IDENTITY (CI):

    Das CI-Konzept (Corporate Identity) beinhaltet die Firmenschriften, das Firmenlogo, die Firmenkleidung, den Firmennamen und die Firmenfarben. In dieser Businessplan Vorlage sind sämtliche Informationen zur CI für die Buffet Gastronomie enthalten.
  • MARKTANALYSE:

    Ob Marktgröße, Anzahl der Marktteilnehmer oder Beschäftigtenzahlen: Diese und zahlreiche weitere bedeutsame Marktdaten erhalten Sie in der umfangreich formulierten Marktbetrachtung!
  • WETTBEWERBSANALYSE:

    Wettbewerb resultiert sowohl durch andere Buffet Gastronomen, als auch durch sonstige Restaurants und Speisegaststätten. In diesem Businessplan finden Sie die mustergültig vorbereitete Wettbewerbsanalyse!
  • VERTRIEBSWEGE:

    Das Vertriebskonzept des Buffet Restaurants sieht einen Direktvertrieb durch den Inhaber und die Angestellten vor. Darüber hinaus wird das Angebot durch eine professionelle Website vermarktet. Die Vorzüge dieses Multi-Channel-Vertriebskonzepts finden Sie in diesem Businessplan.
  • PREISKALKULATION:

    Zur Kalkulation der Speisen und Getränke wird eine Zuschlagskalkulation speziell für die Gastronomie verwendet. In diesem Businessplan erhalten Sie das ideal vorbereitete Kalkulationsmodell.
  • MARKETING-MIX:

    Ob Veranstaltung einer Eröffnungsfeier, Eintragung in Branchenbücher (z.B. Gelbe Seiten), Platzierung von Anzeigen in Tageszeitungen und Wochenblättern, Werbegeschenke, Website-Erstellung oder Google Ads und Bing-Anzeigen für das Keyword "Buffet Gastronomie + Ort": Hier finden Sie den idealen Marketing-Mix!
  • SWOT-ANALYSE:

    Für das Buffet Restaurant wurde eine SWOT-Analyse ausgearbeitet. Dem Adressaten des Unternehmenskonzepts wird ein objektives Bild vermittelt, das sowohl Stärken und Chancen, als auch Schwächen und Risiken des Gewerbes beleuchtet.
  • MEILENSTEINE:

    Die Realisierung des Geschäftskonzepts erfolgt idealerweise anhand von Meilensteinen. Eine Auflistung aller elementaren Milestones erhalten Sie in diesem Produkt, durch die der Gründer seinen Businessplan vorausblickend und rasch zum Ziel navigieren kann.
  • ERFOLGSKENNZAHLEN (KPI):

    Egal ob Personalintensität, Umsatz pro Mitarbeiter oder Speiseneinsatz: Anhand der enthaltenen Erfolgskennzahlen speziell für Buffet Restaurants können Sie Ihr Business im laufenden Geschäft zielorientiert lenken.

Teil 2: Finanzplanung Businessplan Buffet Gastronomie (all you can eat) (Format: Excel)

Wer sich als Gründer dauerhaft behaupten möchte, muss die Wirtschaftlichkeit des Vorhabens bereits vorab genau durchkalkulieren. Die Inhalte der Finanzplanung zeigt die folgende Auflistung.

  • KAPITALBEDARFSPLANUNG:

    In der Kapitalbedarfsrechnung zählen Sie alle Investitionen auf, die zur Aufnahme des Business notwendig sind. Egal ob Umbau- und Renovierungskosten, Kochausstattung, Arbeitskleidung, Kassensystem (z.B. orderbird), Anrichten, Bestecke, Gläser, Geschirr oder Tischdecken: Ihre Investitionsbedarfe können Sie mit der vorausgefüllten Excel-Tabelle summieren.
  • FINANZIERUNGSPLANUNG:

    In der Finanzierungsplanung listen Sie sämtliche finanziellen Mittel auf, mit denen Sie Ihr Buffet Gastronomie-Vorhaben umsetzen wollen. Geben Sie an, wie viele eigene Finanzmittel Sie einbringen, ob Sie einen Kredit aufnehmen oder ob Sie auf andere Quellen zurückgreifen können.
  • UMSATZPLANUNG:

    Die Umsatzplanung gibt Auskunft darüber, wann mit welchen Umsätzen zu rechnen ist. Durch die vollständig mit Zahlen gefüllte Umsatzprognose für eine Zeitspanne von 3 Jahren erhalten Sie ein exzellentes Planungstool für Ihr Buffet Gastronomie-Business.
  • KOSTENPLANUNG:

    Egal ob Miet- und Nebenkosten, Versicherungspolicen, Marketingkosten, Personalkosten, Fremdleistungen, Zinsen/Tilgung, Warenbeschaffung oder Abschreibungen: Durch die Kostenplanung haben Sie alle fixen und variablen Kosten des laufenden Geschäfts im Griff.
  • RENTABILITÄTSPLANUNG:

    Die Rentabilitätsvorschau beurteilt, wann das Buffet Restaurant die Gewinnschwelle erreicht. Die formelhinterlegte Excel-Tabelle rechnet die Gewinnerwartung auf Basis Ihrer Eingaben automatisch aus. Interessant: Benutzen Sie dieses Tool, um Best Case- und Worst Case-Vergleiche durchzuspielen.
  • LIQUIDITÄTSPLANUNG:

    Wie solvent ist das Unternehmen zu welchem Zeitpunkt und wie wird die Liquidität im laufenden Geschäftsbetrieb sichergestellt? Basierend auf Ihren bisher gemachten Eingaben wird die Liquiditätsplanung des Buffet Restaurants automatisiert ausgeführt.

Teil 3: Der perfekte Businessplan - Praxisbuch für Existenzgründer, Manager und Unternehmer (E-Book, Format: PDF)

  • das Standardwerk und Gründerlexikon im Bereich "Entrepreneurship": Für die erfolgreiche Existenzgründung, Businessplan-Erstellung und Selbstständigkeit
  • perfekte Verbindung von Theorie (Buch) und Praxis (Businessplan und Finanzplanung, Teile 1 und 2)
  • hilft Ihnen, sich in einer komplexen Materie rund um Gründung, Geschäftsmodell, Führung und Aufstieg zurechtzufinden
  • unverzichtbar zur Minimierung des Gründungsrisikos bzw. Maximierung der Erfolgschancen durch Treffen der richtigen Entscheidungen
  • enthält sehr viel Gründerwissen, zum Beispiel zu Themen wie Rechtsformwahl, Versicherungen, Kleinunternehmerregelung, Buchführung, Steuern, Personalverwaltung, Zeitmanagement und vieles mehr
  • auch gewerbliche Schutzrechte werden ausführlich behandelt, zum Beispiel Gebrauchsmuster, Geschmacksmuster, Marke und Patent
  • Vorstellung einer Vielzahl an staatlichen und privatwirtschaftlichen Förder- und Subventionsmöglichkeiten zur Finanzierung
  • ideale Vorbereitung auf das Finanzierungsgespräch: was Banken, Investoren, fachkundige Stellen, Arbeitsagenturen und andere Geldgeber von Ihnen erwarten
  • Unterstützung in der anspruchsvollen ersten Geschäftsphase und bei der festen Etablierung Ihres Unternehmens am Markt
  • mit vielen Strategien, Tipps, Tricks, Checklisten, Praxisfällen und Beispielen für das laufende Business
  • logisch aufgebaut, schlüssig formuliert und daher auch für Nicht-Kaufleute ohne BWL-Kenntnisse gut lesbar und verständlich
  • dieses Profihandbuch weiß, was Ihr Business erfolgreich macht, da es auf der Basis jahrelanger Praxiserfahrung entstanden ist

Teil 4: Zusatzmaterial Businessplan Buffet Gastronomie (all you can eat) (Formate: Word, PDF)

Sie erhalten nützliches Zusatzmaterial zur Erleichterung Ihres Starts in die Selbstständigkeit und zur Unterstützung Ihres Buffet Restaurants im laufenden Geschäft, zum Beispiel eine AfA-Tabelle für das Gastgewerbe, Arbeitshilfen, Vorlagen, Muster und Gesetzestexte (BGB, HGB, Gewerbeordnung, Datenschutzgesetz, Gaststättengesetz, Jugendschutzgesetz, Lebensmittelhygiene-Verordnung, Preisangabenverordnung).

Übersicht Produkteigenschaften:

  Teil 1 Teil 2 Teil 3 Teil 4
Hardware Anforderungen: Windows-PC oder Mac Windows-PC oder Mac Windows-PC, Mac oder E-Book Reader Windows-PC oder Mac
Software Anforderungen: Microsoft Word (.doc), PDF-Reader (.pdf) * Microsoft Excel (.xls) PDF-Reader (.pdf) Microsoft Word (.doc), PDF-Reader (.pdf)
OpenOffice Kompatibilität: ja ja nein ja
exakt für die Branche erarbeitet: ja ja nein ja
praxiserprobt: ja ja ja ja
professionell formatiert: ja ja ja ja
Umfang: 46 Seiten 10 Tabellen 359 Seiten 21 Dokumente
Zeitraum: 3 Jahre 3 Jahre - -
Editierbarkeit: ja ja nein ja
Hilfstexte für Editierung: ja ja nein nein
automatisierte Berechnungen: nein ja nein nein
Szenario-Simulationen: ja ja nein nein
Druckfähigkeit: ja ja ja ja
steuerlich absetzbar: ja ja ja ja
Versand: Sofort-Download ** Sofort-Download ** Sofort-Download ** Sofort-Download **

* Die Vorlage wird in zwei Versionen geliefert: als Word-Datei (.doc) und als PDF-Datei (.pdf)

** Zum Öffnen der heruntergeladenen Dateien wird WinZip benötigt

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Kundenbewertungen für "Businessplan Buffet Gastronomie (all you can eat)"
07.11.2014

Bewertung von Rüdiger K.

Der Bestellvorgang war sehr einfach und übersichtlich aufgebaut.

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