Businessplan Metzgerei / Fleischerei

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Leseprobe Businessplan Leseprobe Buch
  • Für Banken, Kapitalgeber, Investoren und Arbeitsagentur
  • Mit ausformuliertem Textteil und selbstrechnendem Finanzteil
  • Exklusives Begleitbuch und nützliches Zusatzmaterial
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Produktinformationen "Businessplan Metzgerei / Fleischerei"

Sie benötigen einen Businessplan für eine Metzgerei bzw. Fleischerei? Wenn es um gute Wurst und hochwertiges Fleisch geht, ist man in einer Metzgerei bzw. Fleischerei an der richtigen Adresse. Als Treffpunkt des guten Geschmacks stehen Metzgereien und Fleischereien für hohe Qualität und die Verbindung handwerklicher Tradition mit modernen Produktionsverfahren. In Deutschland erwirtschaften derzeit ca. 14.000 Meisterbetriebe einen Umsatz von rund 16 Mrd. €.

Sie möchten sich als Metzger bzw. Fleischer selbstständig machen? Im Metzger- und Fleischerhandwerk existiert aktuell ein großer Wettbewerb unter traditionellen Anbietern, Großfleischereien und Discountern. Aufgrund der starken Konkurrenz wird es sicherlich nicht leicht werden, Fuß zu fassen. Zudem erfordert die Eröffnung einer Metzgerei / Fleischerei einen hohen Kapitalbedarf. Um sich mit dem eigenen Betrieb gegenüber Mitbewerbern zu behaupten und auch Kapitalgeber zu überzeugen, ist ein überzeugender Businessplan notwendig.

Dieser Businessplan enthält alle wichtigen Punkte, zu denen Sie auch in Gesprächen mit Kreditinstituten und Investoren Fragen gestellt bekommen: Wodurch qualifiziert sich der Existenzgründer als selbstständiger Fleischer / Metzger? Welche Fleisch- und Wurstwaren sollen angeboten werden? Welche Rechtsform ist geplant? Welche Vorteile bietet der gewählte Standort? Wie unterscheiden Sie sich von Wettbewerbern und in welchen Bereichen haben Sie Wettbewerbsvorteile? Mit welchem Ergebnis haben Sie Ihren Markt analysiert? Diese Punkte werden im schriftlichen Teil (Word-Datei) beschrieben. Enthalten ist zudem eine Finanzplanung (Excel-Datei), in dem z.B. der Kapitalbedarf und die Finanzierungsmöglichkeiten erläutert und kalkuliert werden.

Mittels dieser Profi-Vorlage müssen Sie den Businessplan nicht selbst schreiben bzw. erstellen. Verlassen Sie sich auf diesen Businessplan, der von erfahrenen Experten geschrieben wurde. Dieses Vorlagenpaket wurde gezielt auf die Besonderheiten der Gründung und des erfolgreichen Aufbaus einer Metzgerei / Fleischerei hin konzipiert. Das Unternehmenskonzept hat sich in der Praxis häufig bewährt und erfüllt sämtliche Anforderungen seitens IHK, KfW, Banken und Förderstellen. Fügen Sie Ihre Überlegungen und Zahlen ganz einfach in die Vorlage ein und schon haben Sie mit wenig Aufwand einen professionellen Businessplan erstellt. Im Textteil (Word-Dokument) finden Sie viele Bearbeitungshinweise. Im Finanzteil (Excel-Dokument) sind bereits Formeln für alle Berechnungen hinterlegt, sodass Ihre Geschäftsentwicklung inklusive aller Grafiken und Kennzahlen automatisiert berechnet wird. Außerdem enthält das Finanztool bereits branchentypische Daten eines Metzger- und Fleischerbetriebs. Businessplan Metzgerei / Fleischerei per Sofort-Download herunterladen, am PC anpassen und ausdrucken. Fertig! Wir wünschen einen erfolgreichen Start in die Selbstständigkeit!

Teil 1: Businessplan Metzgerei / Fleischerei (Formate: Word, PDF)

Dieser Businessplan löst alle Fragen, die eine Existenzgründung mit einer Metzgerei / Fleischerei mit sich bringt. Alle Inhalte des Businessplans zeigt die folgende Zusammenstellung.

  • MANAGEMENT SUMMARY:

    Das Management Summary liefert dem Betrachter eine kurze Zusammenfassung des gesamten Businessplans einschließlich einer Vorhersage zur finanziellen Entwicklung der Metzgerei bzw. Fleischerei. Oftmals entscheidet sich schon hier, ob der Empfänger (Bank, Investor, IHK, KfW, Arbeitsagentur) den Businessplan vollständig liest. Genau aus diesem Grund ist dieser Einleitungstext besonders eindrucksvoll und schlüssig formuliert.
  • ANGEBOTSBESCHREIBUNG:

    Das Angebot besteht aus eigens erzeugten Fleisch- und Wurstwaren (z.B. Rind, Kalb, Schwein, Lamm und Geflügel), Konserven und Bio-Produkten. Zudem werden Handelsprodukte (z.B. Käse und Wein) angeboten. Das Angebot wird durch eine Heiße Theke und einen Partyservice abgerundet. In diesem Businessplan werden alle Produkte und Leistungen der Metzgerei detailliert beschrieben.
  • ZIELGRUPPE:

    Zur Zielgruppe gehören vor allem Privatkunden im unmittelbaren Umfeld der Metzgerei und Laufkundschaft. Kunden klassischer Metzgereien legen großen Wert auf eine lokale, transparente Herstellung und möchten sich gezielt abgrenzen von der Massenware aus Großfleischereien. Durch die Zusatzgeschäfte Catering und Heiße Theke sollen Firmenkunden angesprochen werden (Selbstständige, Freiberufler und generell alle Unternehmen der lokalen Umgebung). Die vollständige Beschreibung der Zielgruppe erhalten Sie in diesem Businessplan.
  • KUNDENNUTZEN, ERFOLGSFAKTOREN UND WETTBEWERBSVORTEILE:

    Der Konkurrenzdruck in der Fleischproduktion ist groß. Warum sollte sich ein Kunde gerade für Ihre Metzgerei bzw. Fleischerei entscheiden? An dieser Stelle erklären Sie, welche Vorzüge und Alleinstellungsmerkmale Ihr Angebot bietet. In diesem Businessplan finden Sie eine maßgeschneiderte Zusammenstellung der 37 wichtigsten Erfolgsfaktoren speziell für Metzger und Fleischer. Überzeugend schildern Sie, welchen besonderen Kundennutzen Ihr Angebot bietet und wie Ihre Existenzgründung Wettbewerbsvorteile erreichen wird.
  • GRÜNDUNGSVORAUSSETZUNGEN:

    Ob Meisterpflicht, Gewerbeanmeldung, steuerliche Registrierung durch das Finanzamt, Anmeldung bei Sozialversicherungsträgern, Erfassung bei der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe, Mitgliedschaft in der Handwerkskammer oder Hygienekontrollsystem nach HACCP: Eine Auflistung aller Gründungsvoraussetzungen für Metzger und Fleischer bekommen Sie in diesem Muster-Businessplan.
  • RECHTSFORMWAHL:

    KG? GmbH? GbR? Personengesellschaft? In dieser Businessplan-Vorlage wird eine Rechtsform gewählt, die dem Metzger- bzw. Fleischerunternehmen in Bezug auf Gründungskosten, Unternehmensleitung und Buchhaltung die größten Vorzüge bietet. Sie planen, das Gewerbe in einer anderen Rechtsform zu gründen? Tauschen Sie den betreffenden Textteil ganz einfach selbstständig gegen die angestrebte Unternehmensform aus.
  • VERSICHERUNGEN:

    Ob Sozialversicherung (KV, PV, RV, ALV, Unfall), Betriebsinhaltsversicherung, Elektroversicherung oder Maschinenversicherung: Den idealen Versicherungs-Mix für die Metzgerei bzw. Fleischerei erhalten Sie in diesem Businessplan-Muster!
  • STANDORT:

    Der ideale Unternehmensstandort besticht durch die Zweckmäßigkeit der Büro-, Schlacht- und Verkaufsräume, einen vorteilhaften Mietpreis, wenig Wettbewerb im näheren Umfeld des Standorts und vorhandene Parkplätze. Eine optimal vorbereitete Vorlage zur Standortanalyse finden Sie in diesem Businessplan!
  • CORPORATE IDENTITY (CI):

    Das CI-Konzept (Corporate Identity) besteht aus den Firmenfarben, den Firmenschriften, dem Firmenlogo, der Firmenkleidung und dem Firmennamen. In dieser Businessplan Vorlage erhalten Sie alle Einzelheiten zum CI-Konzept der Metzgerei / Fleischerei.
  • MARKTANALYSE:

    Ob Marktgröße, Zahl der Marktteilnehmer oder Anzahl der Arbeitnehmer in der Branche: Diese und zahlreiche weitere bedeutende Marktinfos finden Sie innerhalb der umfangreich konzipierten Marktanalyse!
  • WETTBEWERBSANALYSE:

    Wettbewerb resultiert sowohl durch andere Metzger und Fleischer, als auch durch Wochenmärkte, Supermärkte und Discounter. Eine mustergültig vorbereitete Wettbewerbsanalyse finden Sie in diesem Businessplan!
  • VERTRIEBSWEGE:

    Das Vertriebskonzept des Metzger- und Fleischerunternehmens sieht einen Direktvertrieb durch den Inhaber und die Angestellten vor. Darüber hinaus wird das Angebot durch eine professionelle Website offeriert. In diesem Businessplan finden Sie ein vollständig ausformuliertes Multi-Channel-Vertriebskonzept.
  • PREISKALKULATION:

    Zur Berechnung der Preise für eigens produzierte Metzgereierzeugnisse wird die Herstellerkalkulation verwendet. Handelswarenpreise werden per Handelskalkulation ermittelt. Die ideal vorbereiteten Kalkulationsmodelle erhalten Sie in diesem Businessplan.
  • MARKETING-MIX:

    Ob Eintragung in Branchenbücher (z.B. Gelbe Seiten), Platzierung von Anzeigen in Tageszeitungen und Anzeigenblättern, Bonusprogramm, lokales Sponsoring, Social Media Marketing oder Google Ads und Bing-Anzeigen für das Keyword "Metzgerei + Ort": An dieser Stelle erhalten Sie den idealen Marketing-Mix!
  • SWOT-ANALYSE:

    Für das Metzger- und Fleischerunternehmen wurde eine SWOT-Analyse ausgearbeitet. Dem Adressaten des Geschäftskonzepts wird ein realistisches Bild vermittelt, das sowohl Stärken und Chancen, als auch Schwächen und Risiken des Gewerbes beleuchtet.
  • MEILENSTEINE:

    Die Realisierung des Vorhabens erfolgt idealerweise anhand von Meilensteinen. An dieser Stelle erhalten Sie eine Übersicht über alle elementaren Milestones, mit denen der Gründer sein Projekt beharrlich und schnell zum Erfolg steuern kann.
  • ERFOLGSKENNZAHLEN (KPI):

    Egal ob Gesamtkapitalrentabilität, Materialintensität oder Auslastung: In diesem Businessplan finden Sie die wichtigsten Erfolgskennzahlen (KPI) für Metzger und Fleischer.

Teil 2: Finanzplanung Businessplan Metzgerei / Fleischerei (Format: Excel)

Mit der Finanzplanung prüfen Sie und Banken die wirtschaftlichen Erfolgschancen Ihres Konzepts. Die Inhalte der Finanzplanung zeigt die folgende Auflistung.

  • KAPITALBEDARFSPLANUNG:

    In der Kapitalbedarfsplanung erfassen Sie alle Anfangsinvestitionen, die zur Eröffnung der Metzgerei notwendig sind. Egal ob Gebäudekosten, Fleischereimaschinen, Fleischereiwerkzeug, IT-Ausstattung, Verkaufsraumgestaltung, Büroausstattung oder Online-Auftritt: Errechnen Sie Ihren Geldbedarf mit der vorprogrammierten Excel-Tabelle.
  • FINANZIERUNGSPLANUNG:

    In der Finanzierungsplanung legen Sie sämtliche Geldquellen dar, mit denen Sie Ihr Metzger und Fleischer Vorhaben realisieren wollen. Tragen Sie ein, über wie viele eigene finanzielle Mittel Sie verfügen, ob Sie einen Kredit aufnehmen, ob Sie Fördergelder erhalten oder ob Sie auf andere Finanzquellen zurückgreifen können.
  • UMSATZPLANUNG:

    Die Umsatzplanung beschreibt, zu welchem Zeitpunkt welche Umsätze zu erwarten sind. Durch die vollständig mit Zahlen gefüllte Umsatzprognose für einen Zeitraum von 3 Jahren erhalten Sie ein ideales Planungswerkzeug für Ihr Metzger- und Fleischer-Business.
  • KOSTENPLANUNG:

    Egal ob Mietkosten, Versicherungskosten, Marketingkosten, Löhne/Gehälter, Fremdleistungskosten, Zinsen/Tilgung, Materialeinkauf oder Abschreibungen: Mit der Kostenplanung haben Sie alle Fixkosten und variablen Kosten des Business im Griff.
  • RENTABILITÄTSPLANUNG:

    Die Rentabilitätsvorschau gibt Antwort auf die elementare Frage: Lohnt sich das Vorhaben aus ökonomischer Sicht überhaupt? Die formelhinterlegte Excel-Tabelle rechnet den Gewinn auf Basis Ihrer Eingaben automatisiert aus. Besonders interessant: Sie können das Tool dazu nutzen, um Best Case- und Worst Case-Vergleiche durchzuführen.
  • LIQUIDITÄTSPLANUNG:

    Wie zahlungsfähig ist das Unternehmen zu welchem Zeitpunkt und wie kann im Geschäftsablauf die Zahlungsfähigkeit gewährleistet werden? Auf der Grundlage Ihrer bisher gemachten Eingaben wird die Liquiditätsplanung der Metzgerei automatisch ausgeführt.

Teil 3: Der perfekte Businessplan - Praxisbuch für Existenzgründer, Manager und Unternehmer (E-Book, Format: PDF)

  • das Standardwerk und Gründerlexikon im Bereich "Entrepreneurship": Für die erfolgreiche Existenzgründung, Businessplan-Erstellung und Selbstständigkeit
  • perfekte Verbindung von Theorie (Buch) und Praxis (Businessplan und Finanzplanung, Teile 1 und 2)
  • hilft Ihnen, sich in einer komplexen Materie rund um Gründung, Geschäftsmodell, Führung und Aufstieg zurechtzufinden
  • unverzichtbar zur Minimierung des Gründungsrisikos bzw. Maximierung der Erfolgschancen durch Treffen der richtigen Entscheidungen
  • enthält sehr viel Gründerwissen, zum Beispiel zu Themen wie Rechtsformwahl, Versicherungen, Kleinunternehmerregelung, Buchführung, Steuern, Personalverwaltung, Zeitmanagement und vieles mehr
  • auch gewerbliche Schutzrechte werden ausführlich behandelt, zum Beispiel Gebrauchsmuster, Geschmacksmuster, Marke und Patent
  • Vorstellung einer Vielzahl an staatlichen und privatwirtschaftlichen Förder- und Subventionsmöglichkeiten zur Finanzierung
  • ideale Vorbereitung auf das Finanzierungsgespräch: was Banken, Investoren, fachkundige Stellen, Arbeitsagenturen und andere Geldgeber von Ihnen erwarten
  • Unterstützung in der anspruchsvollen ersten Geschäftsphase und bei der festen Etablierung Ihres Unternehmens am Markt
  • mit vielen Strategien, Tipps, Tricks, Checklisten, Praxisfällen und Beispielen für das laufende Business
  • logisch aufgebaut, schlüssig formuliert und daher auch für Nicht-Kaufleute ohne BWL-Kenntnisse gut lesbar und verständlich
  • dieses Profihandbuch weiß, was Ihr Business erfolgreich macht, da es auf der Basis jahrelanger Praxiserfahrung entstanden ist

Teil 4: Zusatzmaterial Businessplan Metzgerei / Fleischerei (Formate: Word, PDF)

Sie erhalten unbedingt benötigtes Zusatzmaterial zur Erleichterung Ihrer Existenzgründung und zur Unterstützung Ihres Metzger- und Fleischerunternehmens im laufenden Geschäft, zum Beispiel eine AfA-Tabelle für die Fleischwarenindustrie, Fleischer und Schlachthöfe, Arbeitshilfen, Vorlagen, Muster, Brancheninformationen und Gesetzestexte (BGB, HGB, Gewerbeordnung, Datenschutzgesetz, Handwerksordnung, Lebensmittelhygiene-Verordnung).

Übersicht Produkteigenschaften:

  Teil 1 Teil 2 Teil 3 Teil 4
Hardware Anforderungen: Windows-PC oder Mac Windows-PC oder Mac Windows-PC, Mac oder E-Book Reader Windows-PC oder Mac
Software Anforderungen: Microsoft Word (.doc), PDF-Reader (.pdf) * Microsoft Excel (.xls) PDF-Reader (.pdf) Microsoft Word (.doc), PDF-Reader (.pdf)
OpenOffice Kompatibilität: ja ja nein ja
exakt für die Branche erarbeitet: ja ja nein ja
praxiserprobt: ja ja ja ja
professionell formatiert: ja ja ja ja
Umfang: 46 Seiten 10 Tabellen 359 Seiten 23 Dokumente
Zeitraum: 3 Jahre 3 Jahre - -
Editierbarkeit: ja ja nein ja
Hilfstexte für Editierung: ja ja nein nein
automatisierte Berechnungen: nein ja nein nein
Szenario-Simulationen: ja ja nein nein
Druckfähigkeit: ja ja ja ja
steuerlich absetzbar: ja ja ja ja
Versand: Sofort-Download ** Sofort-Download ** Sofort-Download ** Sofort-Download **

* Die Vorlage wird in zwei Versionen geliefert: als Word-Datei (.doc) und als PDF-Datei (.pdf)

** Zum Öffnen der heruntergeladenen Dateien wird WinZip benötigt

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