Businessplan Konditorei / Confiserie

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Leseprobe Businessplan Leseprobe Buch
  • Für Banken, Kapitalgeber, Investoren und Arbeitsagentur
  • Mit ausformuliertem Textteil und selbstrechnendem Finanzteil
  • Exklusives Begleitbuch und nützliches Zusatzmaterial
  • Downloaden, durchstarten und steuerlich absetzen!
Kundenzufriedenheit
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Produktinformationen "Businessplan Konditorei / Confiserie"

Sie suchen einen Businessplan für eine Konditorei? Das Konditorhandwerk hat im deutschen Lebensmittelhandwerk einen festen Platz. Als bedeutender Wirtschaftssektor erzielen Konditoreien jährlich knapp 2 Mrd. € Umsatz, wobei es in Deutschland ca. 70.000 beschäftigte Konditoren in ca. 3.000 Fachbetrieben gibt. Konditoreien stellen süße Köstlichkeiten wie z.B. Kuchen, Torten, Pralinen, Stollen, Lebkuchen und Schokolade in traditionell gelernter Konditorkunst her. Diesbezüglich werden nur beste Zutaten und feinste Rohstoffe eingesetzt.

Als gelernter Konditor wollen Sie Ihre eigene Konditorei eröffnen? Dann wissen Sie, dass jede Neugründung ein gewisses Risiko bedeutet und die Eröffnung einer Konditorei mit einer hohen Anfangsinvestition verbunden ist. Zudem besteht ein starker Wettbewerb in der Branche. Sie benötigen ein professionelles Geschäftskonzept in Form eines Businessplans um Ihr unternehmerisches Risiko zu minimieren und um Kredite und Förderungen zu beantragen.

Dieser Businessplan liefert Lösungen und Dokumente zu allen Fragen, denen Sie im Laufe der Gründung und des erfolgreichen Aufbaus einer Konditorei begegnen: Was qualifiziert Sie als selbstständiger Konditor? Welche Konditoreierzeugnisse sollen angeboten werden? Welche Zielgruppe möchten Sie mit Ihrem Angebot erreichen? Wo soll das Unternehmen seinen Standort haben? Wie unterscheiden Sie sich von der Konkurrenz? Wie sieht Ihr Marketing-Konzept aus? Alle diese wichtigen Themen werden im Textteil (Word-Datei) beschrieben. Darüber hinaus umfasst die Vorlage eine Finanzplanung (Excel-Datei) mit zahlreichen vorgefertigten Tabellen und Kalkulationen, mit denen Sie z.B. Ihre Einnahmen und Ausgaben detailliert aufschlüsseln und Kapitalgeber von der Rentabilität Ihres Vorhabens überzeugen können.

Dank des Gebrauchs dieser Profi-Vorlage brauchen Sie den Businessplan nicht selbst zu schreiben bzw. erstellen. Vertrauen Sie auf diesen Businessplan, der von erfahrenen Gründungsberatern erstellt wurde. Das professionelle Geschäftskonzept wurde speziell für die Existenzgründung mit einer Konditorei verfasst. Der Businessplan hat sich in der Praxis oft bewährt und übertrifft sämtliche Anforderungen seitens IHK, KfW, Kreditinstituten, Förderstellen und Arbeitsagentur (Gründungszuschuss). Die Vorlagen begleiten Sie Punkt für Punkt durch den gesamten Businessplan und bilden die Basis für Ihre persönlichen Anpassungen. Der schriftliche Teil (Word-Dokument) enthält viele Bearbeitungshinweise. Im Finanzteil (Excel-Dokument) sind bereits Formeln für alle Berechnungen hinterlegt, sodass Ihre Geschäftserwartung inklusive aller Grafiken und Kennzahlen automatisiert berechnet wird. Zusätzlich wurde die Finanzkalkulation bereits mit dem typischen Zahlenmaterial eines Konditoreibetriebs vorausgefüllt. Der Businessplan Konditorei steht zum Sofort-Download zur Editierung am Computer bereit. Starten Sie jetzt durch! Wir wünschen einen guten Start als Unternehmer!

Teil 1: Businessplan Konditorei / Confiserie (Formate: Word, PDF)

Auf alle Fragestellungen, die eine Existenzgründung mit einer Konditorei mit sich bringt, geht dieser Businessplan ein. Alle Inhalte des Businessplans zeigt die folgende Zusammenstellung.

  • MANAGEMENT SUMMARY:

    Das Management Summary liefert dem Leser eine kurze Zusammenfassung des gesamten Businessplans einschließlich einer Prognose der finanziellen Entwicklung der Konditorei. Oftmals entscheidet sich bereits hier, ob der Empfänger (Bank, Investor, IHK, KfW, Arbeitsagentur) den gesamten Business Plan liest. Genau aus diesem Grund ist die Einleitung besonders eindrucksvoll und logisch formuliert.
  • ANGEBOTSBESCHREIBUNG:

    Die Konditorei produziert hochwertige Konditoreierzeugnisse wie z.B. Kuchen, Torten, Stollen, Gebäck, Schokolade, Pralinen und Konfitüren. Zusätzlich wird eine Kaffeeecke eingerichtet, in der Kunden Kaffeeprodukte wie z.B. Kaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Espresso und heiße Schokolade genießen können.
  • ZIELGRUPPE:

    Die Zielgruppe des Konditors umfasst Menschen in einem Radius von 5 km um die Konditorei. Das Angebot richtet sich an Privatpersonen, Schüler, Studenten, Auszubildende, Arbeitnehmer und Arbeitgeber. Die Zielgruppe besteht aus Laufkundschaft (ca. 30 Prozent) und einem festen Kundenstamm (ca. 70 Prozent). Die komplette Beschreibung der Zielgruppe erhalten Sie in diesem Businessplan.
  • KUNDENNUTZEN, ERFOLGSFAKTOREN UND WETTBEWERBSVORTEILE:

    In der Konditoreibranche besteht ein starker Konkurrenzkampf. Weshalb sollte ein Kunde gerade in Ihrer Konditorei einkaufen? Jetzt wird erklärt, welche Vorteile und Alleinstellungsmerkmale Ihr Angebot bietet. Dieser Businessplan beinhaltet eine maßgeschneiderte Zusammenstellung der 34 wichtigsten Erfolgsfaktoren speziell für Konditoren. Überzeugend beschreiben Sie, welchen besonderen Kundennutzen Ihr Angebot liefert und wodurch Ihre Existenzgründung Wettbewerbsvorteile erreichen wird.
  • GRÜNDUNGSVORAUSSETZUNGEN:

    Ob Meisterbrief-Pflicht, Gewerbeanmeldung, steuerliche Erfassung durch das Finanzamt, Registrierung bei den Trägern der Sozialversicherung, Anmeldung bei der Berufsgenossenschaft, Mitgliedschaft in der Handwerkskammer oder Hygienekontrollsystem nach HACCP: Eine vollständige Beschreibung aller Gründungsvoraussetzungen für Konditoreien finden Sie in diesem Muster-Businessplan.
  • RECHTSFORMWAHL:

    GmbH? GmbH & Co. KG? GbR? Kapitalgesellschaft? Diese Businessplan-Vorlage wählt eine Rechtsform, die der Konditorei in Bezug auf Gründungsaufwand, Führung und Rechnungslegung die größten Pluspunkte bietet. Planen Sie, das Gewerbe in einer anderen Rechtsform zu gründen? Tauschen Sie ganz unkompliziert die betreffende Textstelle selbstständig gegen die angestrebte Unternehmensform aus.
  • VERSICHERUNGEN:

    Ob Sozialversicherung (KV, PV, RV, ALV, Unfall), Berufsunfähigkeitsversicherung, Firmenrechtsschutzversicherung oder Elektroversicherung: In diesem Businessplan-Muster finden Sie den optimalen Versicherungsmix für Ihre Konditorei!
  • STANDORT:

    Der perfekte Standort zeichnet sich durch adäquate Gewerbeflächen, geringe Miet- und Nebenkosten, große Kundennähe und vorhandene Kundenparkplätze aus. In diesem Businessplan bekommen Sie eine ideal vorbereitete Vorlage für die Standort-Analyse!
  • CORPORATE IDENTITY (CI):

    Das CI-Konzept (Corporate Identity) umfasst die Firmenfarben, die Firmenschriften, das Firmenlogo, die Firmenkleidung und den Firmennamen. Diese Businessplan Vorlage enthält sämtliche Informationen zur Konditorei-CI, die Sie brauchen.
  • MARKTANALYSE:

    Ob Markttrends, Anzahl der Unternehmen in der Branche oder Anzahl der Beschäftigten in der Branche: Diese und eine Vielzahl weiterer wertvoller Fakten liefert Ihnen die umfangreich erstellte Marktanalyse!
  • WETTBEWERBSANALYSE:

    Konkurrenz resultiert sowohl durch andere Konditoren, als auch durch Supermärkte und Kaufhäuser. Die musterhaft vorbereitete Wettbewerbsanalyse bekommen Sie in diesem Businessplan!
  • VERTRIEBSWEGE:

    Das Vertriebskonzept der Konditorei sieht einen Direktvertrieb durch den Inhaber und die Angestellten vor. Darüber hinaus wird das Angebot durch eine professionelle Website bekannt gemacht. Das vollständig ausgearbeitete Multi-Channel-Vertriebskonzept finden Sie in diesem Businessplan.
  • PREISKALKULATION:

    Die Preisberechnung erfolgt anhand einer speziellen Herstellerkalkulation für Konditoren. Das perfekt vorbereitete Kalkulationsschema erhalten Sie in diesem Businessplan.
  • MARKETING-MIX:

    Ob attraktive Schaufenstergestaltung, Eintragung in Branchenbücher (z.B. Gelbe Seiten), Angebotsbroschüren, lokales Sponsoring, Erstellung eines Online-Auftritts, Social Media Marketing oder Google Ads und Bing-Anzeigen für das Keyword "Konditorei + Ort": An dieser Stelle erhalten Sie den maßgeschneiderten Marketing-Mix!
  • SWOT-ANALYSE:

    Für die Konditorei wurde eine SWOT-Analyse ausgearbeitet. So wird dem Betrachter des Businessplans ein realistisches Bild aufgezeigt, das sowohl Stärken und Chancen, als auch Schwächen und Risiken des Gewerbes beleuchtet.
  • MEILENSTEINE:

    Das Planen von Meilensteinen hilft bei der Verwirklichung des Vorhabens. In diesem Produkt finden Sie einen Überblick über alle wichtigen Milestones, durch die der Gründer sein Projekt konsequent und rasch zum Ziel navigieren kann.
  • ERFOLGSKENNZAHLEN (KPI):

    Egal ob Materialintensität, Arbeitsintensität oder Neukundenquote: In dieser Businessplan Vorlage erhalten Sie die entscheidenden Kennzahlen (KPI) für Konditoren.

Teil 2: Finanzplanung Businessplan Konditorei / Confiserie (Format: Excel)

Der Finanzteil gilt von vielen als eigentliches Kernstück eines Businessplans. Denn hier wird geklärt, ob die Idee auch ökonomisch gewinnbringend ist. Die Inhalte der Finanzplanung zeigt die folgende Auflistung.

  • KAPITALBEDARFSPLANUNG:

    In der Kapitalbedarfsplanung kalkulieren Sie, was Sie an Finanzmitteln brauchen, um Ihre Konditorei zu verwirklichen. Egal ob Gebäudekosten, technische Ausstattung, Verkaufsflächengestaltung, IT-Ausstattung, Online-Auftritt, Büromöbel oder Gründungsaufwand: Ihre Investitionsbedarfe können Sie im Handumdrehen mit der vorausgefüllten Excel-Tabelle addieren.
  • FINANZIERUNGSPLANUNG:

    Die Finanzierungsplanung dient zur Darlegung, wie Sie Ihr Konditorei-Vorhaben im Einzelnen finanzieren möchten. Beispielsweise kann dies durch eigene Finanzmittel und Fremdkapital in Form von privaten Darlehen oder Krediten geschehen.
  • UMSATZPLANUNG:

    Die Umsatzplanung beantwortet die Frage, wann mit welchen Umsätzen zu rechnen ist. Mit der vorausgefüllten Umsatzprognose für eine Zeitspanne von 3 Jahren erhalten Sie ein ausgezeichnetes Planungsinstrument für Ihr Konditoren-Business.
  • KOSTENPLANUNG:

    Egal ob Miete, Versicherungspolicen, Marketingkosten, Löhne/Gehälter, Fremdleistungen, Zinsen/Tilgung, Rohmaterialbeschaffung oder Abschreibungen: Mit der vorgefertigten Kostenplanung haben Sie alle Fixkosten und variablen Kosten des laufenden Geschäfts fest im Blick.
  • RENTABILITÄTSPLANUNG:

    Die Rentabilitätsvorschau ermittelt, wann die Konditorei Profit abwirft. Die vorprogrammierte Excel-Tabelle berechnet den Gewinn auf Basis Ihrer Eingaben automatisch. Interessant: Sie können dieses Tool auch dazu nutzen, um Best Case- und Worst Case-Vergleiche durchzuführen.
  • LIQUIDITÄTSPLANUNG:

    Wie solvent ist der Konditor zu welchem Zeitpunkt und wie wird die Liquidität im laufenden Geschäftsbetrieb gesichert? Auf Basis Ihrer bisher getätigten Eingaben wird die Liquiditätsplanung der Konditorei automatisch kalkuliert.

Teil 3: Der perfekte Businessplan - Praxisbuch für Existenzgründer, Manager und Unternehmer (E-Book, Format: PDF)

  • das Standardwerk und Gründerlexikon im Bereich "Entrepreneurship": Für die erfolgreiche Existenzgründung, Businessplan-Erstellung und Selbstständigkeit
  • perfekte Verbindung von Theorie (Buch) und Praxis (Businessplan und Finanzplanung, Teile 1 und 2)
  • hilft Ihnen, sich in einer komplexen Materie rund um Gründung, Geschäftsmodell, Führung und Aufstieg zurechtzufinden
  • unverzichtbar zur Minimierung des Gründungsrisikos bzw. Maximierung der Erfolgschancen durch Treffen der richtigen Entscheidungen
  • enthält sehr viel Gründerwissen, zum Beispiel zu Themen wie Rechtsformwahl, Versicherungen, Kleinunternehmerregelung, Buchführung, Steuern, Personalverwaltung, Zeitmanagement und vieles mehr
  • auch gewerbliche Schutzrechte werden ausführlich behandelt, zum Beispiel Gebrauchsmuster, Geschmacksmuster, Marke und Patent
  • Vorstellung einer Vielzahl an staatlichen und privatwirtschaftlichen Förder- und Subventionsmöglichkeiten zur Finanzierung
  • ideale Vorbereitung auf das Finanzierungsgespräch: was Banken, Investoren, fachkundige Stellen, Arbeitsagenturen und andere Geldgeber von Ihnen erwarten
  • Unterstützung in der anspruchsvollen ersten Geschäftsphase und bei der festen Etablierung Ihres Unternehmens am Markt
  • mit vielen Strategien, Tipps, Tricks, Checklisten, Praxisfällen und Beispielen für das laufende Business
  • logisch aufgebaut, schlüssig formuliert und daher auch für Nicht-Kaufleute ohne BWL-Kenntnisse gut lesbar und verständlich
  • dieses Profihandbuch weiß, was Ihr Business erfolgreich macht, da es auf der Basis jahrelanger Praxiserfahrung entstanden ist

Teil 4: Zusatzmaterial Businessplan Konditorei / Confiserie (Formate: Word, PDF)

Sie bekommen unverzichtbares Zusatzmaterial zur Erleichterung Ihrer Existenzgründung und zur Unterstützung Ihrer Konditorei im laufenden Geschäft, zum Beispiel eine AfA-Tabelle für die Brot- und Backwarenindustrie, Arbeitshilfen, Vorlagen, Muster, Brancheninformationen und Gesetzestexte (BGB, HGB, Gewerbeordnung, Datenschutzgesetz, Handwerksordnung, Lebensmittelhygiene-Verordnung).

Übersicht Produkteigenschaften:

  Teil 1 Teil 2 Teil 3 Teil 4
Hardware Anforderungen: Windows-PC oder Mac Windows-PC oder Mac Windows-PC, Mac oder E-Book Reader Windows-PC oder Mac
Software Anforderungen: Microsoft Word (.doc), PDF-Reader (.pdf) * Microsoft Excel (.xls) PDF-Reader (.pdf) Microsoft Word (.doc), PDF-Reader (.pdf)
OpenOffice Kompatibilität: ja ja nein ja
exakt für die Branche erarbeitet: ja ja nein ja
praxiserprobt: ja ja ja ja
professionell formatiert: ja ja ja ja
Umfang: 45 Seiten 10 Tabellen 359 Seiten 22 Dokumente
Zeitraum: 3 Jahre 3 Jahre - -
Editierbarkeit: ja ja nein ja
Hilfstexte für Editierung: ja ja nein nein
automatisierte Berechnungen: nein ja nein nein
Szenario-Simulationen: ja ja nein nein
Druckfähigkeit: ja ja ja ja
steuerlich absetzbar: ja ja ja ja
Versand: Sofort-Download ** Sofort-Download ** Sofort-Download ** Sofort-Download **

* Die Vorlage wird in zwei Versionen geliefert: als Word-Datei (.doc) und als PDF-Datei (.pdf)

** Zum Öffnen der heruntergeladenen Dateien wird WinZip benötigt

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Kundenbewertungen für "Businessplan Konditorei / Confiserie"
27.04.2015

Bewertung von Ohne

Bin sehr zufrieden- macht diverse Szenario-Analysen möglich

27.04.2015

Bewertung von Kunde1443

Ich bin mit der Vorlage sehr zufrieden erleichtert die Plan-Erstellung und gibt Möglichkeit zur Scenario-Bildung und -Kalkulation

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